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Conoce la historia y el secreto del éxito de este famoso panecillo que está arrasando en España. Como casi siempre sucede con todo lo bueno, existen muchas versiones sobre el origen del bagel. La más extendida es la que se remonta al siglo XVII cuando un panadero judío le regaló a su rey de Polonia Juan III Sobieski esta especie de pan como agradecimiento de haberlos protegido de los invasores. Fue entonces cuando se le puso el nombre de “beugal” (estribo) en homenaje a la ca